Resep Kue Semprong


Meskipun tidak dapat dipastikan asal-muasal namanya, bentuk kue ini memang mirip dengan semprong lampu minyak. Kue tradisional yang kerap dihadirkan dalam acara hajatan di pedesaan ini memiliki bermacam-macam sebutan.

Di Sumatra kue ini dinamakan Kue Sapik, sementara di Jawa Timur khususnya Blitar disebut Opak Gambir. Berikut ini cara membuat kue semprong.

Bahan:

4 butir telur, kocok sampai naik
350 gram tepung beras
100 gram tepung sagu
150 gram gula pasir
450 ml santan kental
1 sendok teh vanila bubuk
Garam secukupnya
Mentega untuk mengoles

Cara Membuat:

 

Tips:

Cara Membuat Kue Semprong

 

 

Sekretariat Aspertina
EightyEight@Kasablanka Building Floor 32nd Unit A
Jl. Casablanca Raya Kav. 88
Jakarta 12870. INDONESIA

Phone :+62 21-29820200. Fax : +62 21-29820144

Copyrights © 2011-2016. Asosiasi Peranakan Tionghoa Indonesia. All Rights Reserved.